{"id":1368,"date":"2026-05-10T14:38:54","date_gmt":"2026-05-10T14:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/?page_id=1368"},"modified":"2026-05-12T06:51:56","modified_gmt":"2026-05-12T06:51:56","slug":"salatomat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/salatomat\/","title":{"rendered":"Salatomat"},"content":{"rendered":"

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FLAGSHIP \u00b7 01<\/h2><\/span>
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Salatomat. Robotik,
\ndie Salate baut.<\/p><\/h1><\/span>

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Eigenentwicklung von Grund auf \u2014 Mechanik, Elektronik, MiniPC-Software (Python\/MQTT),
\nCloud-Backend (NestJS) und React-PWA. Keine Fremdplattform. In unter 60 Sekunden
\nbereitet der Salatomat einen individuell zusammengestellten Salat zu \u2014
\ngrammgenau, LMIV-konform, in Dessau-Ro\u00dflau entwickelt.<\/p>\n<\/div>

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FUNKTIONSPRINZIP<\/p><\/span>

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Vier Schritte.
\nUnter 60 Sekunden.<\/p><\/h2><\/span>

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Der Kunde w\u00e4hlt am Touchscreen seine Zutaten aus \u2014 bis zu 8 aus 18 Hoppern. Das XYZ+R-Portal positioniert die Schale unter jeden gew\u00e4hlten Hopper, die W\u00e4gezelle dosiert grammgenau, der Teller dreht unter der Ausgabe weiter. Pro Hopper liest die NFC-Erkennung die Zutat selbst aus \u2014 keine manuelle Zuordnung, keine Fehlbef\u00fcllung. Nach Bezahlung erh\u00e4lt der Kunde einen 4-stelligen Pickup-Code f\u00fcr eine der 5 Ausgabe-Bays. Die LMIV-Daten (Big 7 N\u00e4hrwerte, 14 Allergene) werden in Echtzeit aus den gew\u00e4hlten Zutaten berechnet und mit auf das Etikett gedruckt.<\/p>\n<\/div>

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Bauweise<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

XYZ+R-Portalsystem \u00b7 18 Hopper \u00b7 2 Reihen \u00d7 9<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Erkennung<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

NFC pro Hopper \u2014 Zutat wird vom Beh\u00e4lter selbst gemeldet<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Wiegung<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

W\u00e4gezelle \u00b7 grammgenau (\u00b11 g)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Ausgabe<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

5-fach \u00b7 4-stelliger Pickup-Code<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Konformit\u00e4t<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

LMIV (Big 7 + 14 Allergene), automatisch berechnet<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Zubereitung<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

< 60 Sekunden pro Portion<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Stack<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

MiniPC (Python\/MQTT) \u00b7 Cloud (NestJS) \u00b7 PWA (React)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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ZUTATEN-MATRIX<\/p><\/span>

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Zwei Reihen, neun Hopper,
\neine grammgenaue Wiegung.<\/p><\/h2><\/span>

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Jeder der 18 Hopper tr\u00e4gt einen NFC-Tag \u2014 der Salatomat wei\u00df jederzeit selbst, was wo geladen ist. Beim Nachf\u00fcllen scannt das Personal den Beh\u00e4lter, der Inhalt wird dem Cloud-Inventar gemeldet. Falsche Zutat im falschen Schacht? Kann bei uns nicht passieren!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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\"Salatomat<\/span><\/div>

Hopper-Mechanik im CAD: 2 Reihen \u00d7 9 Beh\u00e4lter, gr\u00fcne Auslauftrichter, NFC-Tags (rot markiert), Becher-Stapel links, Ausgabe-Modul rechts.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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5 BAYS \u00b7 2 CODES \u00b7 1 SALAT<\/p><\/span>

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Jede Portion bekommt
\nihre eigene T\u00fcr.<\/p><\/h2><\/span>

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F\u00fcnf separate Ausgabe-Bays nehmen fertige Salate auf, sodass die Maschine schon den n\u00e4chsten Salat baut, w\u00e4hrend Bay 2 noch auf den Kunden wartet. Kein Schlangestehen!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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\"Salatomat<\/span><\/div>

Frontansicht im CAD \u2014 links Touchscreen-Bereich, mittig die 18 Hopper-Sch\u00e4chte hinter Glas, rechts die f\u00fcnf separat verschlie\u00dfbaren Ausgabe-Bays.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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WO DER SALATOMAT STEHT<\/p><\/span>

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B\u00fcrofoyer, Tankstelle,
\n24\/7-Premium.<\/h2><\/span>
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Der Salatomat ist f\u00fcr drei Aufstellungsklassen entwickelt: Office-Locations (Mensen, B\u00fcrofoyers, Co-Working-Spaces), Lebensmitteleinzelhandel und Tankstellen-Shops (REWE, Edeka, Aral, Shell) sowie Premium- und 24\/7-Standorte (Hotel-Lobbys, Klinik-Atrien, Mensen mit verl\u00e4ngerten \u00d6ffnungszeiten). Der wei\u00dfe Edelstahl-Korpus passt sich neutral in jede Umgebung ein \u2014 der Salatomat soll sich einf\u00fcgen, nicht aufdr\u00e4ngen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Office<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"Salatomat<\/span><\/div><\/div><\/div>

Tankstelle \/ LEH<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"Salatomat<\/span><\/div>

Salatomat im Supermarkt- oder Tankstellen-Setting \u2014 der frische Self-Service-Salat w\u00e4hrend des Wocheneinkaufs oder am Pendel-Stopp.<\/em><\/p>\n<\/div>

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24\/7 \u00b7 Premium<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"Salatomat<\/span><\/div>

Salatomat bei Nacht \u2014 beleuchtete Hopper-Fronten und warm beleuchtete Ausgabe-Bays. Auch au\u00dferhalb der Kantinenzeiten verf\u00fcgbar, an Standorten mit verl\u00e4ngertem Betrieb.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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LIVE \u00b7 18 HOPPER \u00b7 BIS ZU 8 ZUTATEN<\/p><\/span>

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Stell deinen Salat zusammen \u2014
\ndirekt im Browser.<\/h2><\/span>
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Interaktiver Konfigurator als Live-Demo direkt auf der Seite: 18 Hopper als Grid, bis zu 8 Zutaten ausw\u00e4hlbar. W\u00e4hrend der Auswahl rechnet der Konfigurator die Big-7-N\u00e4hrwerte und die Allergenliste in Echtzeit hoch. Ergebnis: Gewicht in Gramm, Energie in kcal, vollst\u00e4ndige LMIV-Vorschau. Der Konfigurator l\u00e4uft als eigenst\u00e4ndige PWA unter app.salatomat.eu<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Salat bestellen \/ Testen<\/span><\/i><\/a><\/div>
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Screenshots der App<\/b><\/p>\n<\/div>

\"Salatomat<\/a><\/span><\/div>
\"Salatomat<\/a><\/span><\/div>
\"Salatomat<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1368","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1368"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1523,"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1368\/revisions\/1523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tfc.andbai.p01.wpspace.partners\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}